Gâteau moelleux « pot de confiture »

Si vous avez envie d’un goûter gourmand sans trop vous compliquer la vie je vous recommande ce gâteau, il est moelleux et on peut le décliner dans des versions différentes en changeant tout simplement de confiture. On peut terminer tous les pots de confitures qui trainent ou choisir comme je l’ai fait pour cette recette une confiture en particulier. Il me reste des pots de confitures de fraises de l’année dernière et avant que la saison des fraises commence je préfère terminer toutes les confitures de l’année dernière. J’ai remplacé le sucre par de la confiture et le résultat est moelleux et délicieux.

Pour des desserts avec des fraises c’est par ICI

Ingrédients

  • 300 g de confiture
  • 4 oeufs
  • 80 g de poudre d’amande
  • 170 g de farine
  • Levure chimique
  • 150 g de beurre
  • Vanille en poudre

Préparation

-Dans le bol du robot battre les œufs , ajouter les farines et la levure et la poudre de vanille mixer vivement pendant quelques minutes

-Incorporer le beurre fondu puis la confiture bien mélanger .

Préchauffer le four à 180 °C

Verser la préparation dans un moule à manque préalablement beurré.

Faire cuire pendant 40 mn environ

    Mes conseils

    • Surveiller la cuisson
    • Vous pouvez utiliser un mélange de confiture
    • C’est meilleur avec une confiture avec des morceaux de fruits
    • Battre longuement le mélange au robot pour bien mélanger
    • Pour plus de gourmandise si vous n’avez pas de confiture avec des morceaux de fruits, vous pouvez ajouter sur le dessus du gâteau avant de le cuire des petits tas de confitures .

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    26 Comments

    1. la cuisine de poupoule

      Oh voilà un beau et bon gâteau
      Bonne journée
      Bisous

    2. Emmanuelle

      C’est une excellente idée ! Bonne journée, bises

    3. les filles à table

      Je suis justement en train d’essayer de finir tous mes anciens pots de confiture avant l’été, c’est une excellente idée ! Bisous

    4. marmottemarion

      Excellente idée ! C’est ultra gourmand !

    5. thithoad

      un gâteau bien appétissant!!
      bonne semaine

    6. ohlagourmande

      Quelle bonne idée, il doit être délicieux
      Bises

    7. ohlagourmande

      Quelle bonne idée il doit être délicieux
      Bises

    8. energieholistiquenaturelleleblog

      bonjour, comment vas tu? merci pour cette recette simple. passe un bon lundi et à bientôt!

    9. plaisiretequilibre

      Très bonne idée, comme nous ne mangeons de la confiture qu’en vacances ou lorsque des amis viennent pour le week-end, il n’est pas rare qu’il m’en reste. Je penserai à ton gâteau la prochaine fois ! Bisous

    10. zika

      Le beau gâteau que voilà, gourmand et convivial, bisous

    11. Isabelle

      C’est une idée extra que je testerai. Promis!
      Bisous

    12. Amour de cuisine

      Coucou ma belle,
      Un gateau qui donne bien envie, tout comme toi, j’ai des pots de confiture de la saison passée, et c’est vrai que c’est un bonne façon de les consommer rapidement.
      Bisous

    13. encuisineavecpela

      Il est trop joli ton gâteau 😊

    14. kekeli

      Il me reste de la confiture de l’année dernière, je vais tester ta recette !
      Je te souhaite un bon mardi. Bisous

    15. Samar-Mes Inspirations Culinaires

      comme il est beau et bien gourmand j’aime bien l’idée
      bisous Giulia

    16. corinnette

      je ne connaissais pas cette recette de gâteau pot de confiture
      bonne journée

    17. Clarisse en Cuisine

      Quelle belle idée ce gâteau pot de confiture… une nouveauté pour moi ! Belle journée à toi. bises

    18. Les Food'Amour

      Hum!!!! Il me plait beaucoup il a l’air délicieux et il est très joli. Bises

    19. quoiquonmange

      Alors moi qui est des pots de confitures maison de (beaucoup) plus d’un an c’est effectivement le gâteau idéal pour en consommer, surtout que mes pots étant de petite contenance je pourrais en écouler presque 2 d’un coup.
      Avec des morceaux nul doute que cela soit meilleur, en tout cas c’est plus gourmand quand les yeux se posent sur la grosse fraise hihi !!!
      Bonne journée Giulia. Bizh. Viviane

    20. emilielelabodemaman

      Ah je ne connaissais pas du tout cette idée ! Top ! Bisous

    21. Not parisienne

      Coucou, j’aime beaucoup ce genre de gâteaux, c’est une bonne occasion de finir un pot de confiture ! Bisous

    22. une-petite-faim

      coucou super gourmand avec la confiture, j’adore, bisous

    23. la popote de PB

      Il est superbe ce moelleux et a l’air trop bon!
      belle soirée
      bisous

    24. kekeli

      J’ai réalisé ton gâteau, il est sur mon blog aujourd’hui. Nous avons vraiment beaucoup aimé ce gâteau que je vais refaire régulièrement !
      Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

    25. Jackie

      Une délicieuse idée en effet de sucrer avec de la confiture, j’avais essayé avec de la compote et c’est délicieux. Bises Giulia

    26. kekeli

      Cette fois-ci j’ai fait ton gâteau avec de la gelée de coing !
      Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

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