Craquants au caramel et noisettes

Attention biscuits addictifs , j’ai testé cette recette que j’ai trouvée sur le blog de Bernard , j’avais tous les ingrédients dans mon placard, le résultat est bluffant les biscuits sont croustillants, légers avec une saveur de noisette au caramel. Je suis certaine que je ferai de nouveau ses biscuits la recette est parfaite il n’y a rien à changer !

Pour d’autres recettes de biscuits c’est par ICI

Ingrédients

  • 400 g de sucre cristal
  • 300 g de noisettes hachées
  • 60 g de farine
  • 85 g de blanc d’oeuf
  • 1/ cc de sel
  • Vanille en poudre

Préparation

1/ Préchauffer le four à 180 °C

2/ Verser dans un saladier le sucre , la farine, le sel la vanille et les noisettes hachées Mélanger. Incorporer les blancs d’œufs

avec une spatule afin d’obtenir un mélange compact.

Avec une cuillère à café, former des boules de pâtes et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Puis les aplatir légèrement.

Espacer les boules de pâtes, les biscuits risquent de se chevaucher pendant la cuisson. Faire cuire 13 à 15 mn

Enlever le papier cuisson de la plaque chaude attendre que les biscuits tiédissent avant de les déplacer du papier cuisson.

Mes conseils

Attendre que les biscuits refroidissent avant de les ranger dans une boite hermétique ils peuvent se conserver .Chez moi, ils ont été dévorés

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26 Comments

  1. la cuisine de poupoule

    Miam-miam je croquerais bien dedans de bon petits biscuits
    Bonne journée
    Bisous

  2. Les petits plats de Béa

    Je craquerai volontiers bises

  3. ohlagourmande

    Pour mon goûter cela sera parfait
    Bises

  4. Les Food'Amour

    Oh je t’en pique un Bisous

  5. Cooking Julia

    Très sucrés ces biscuits, mais j’imagine comme ils doivent être bons !

    1. Giulia

      Difficile de faire du caramel sans sucre Belle journée

  6. marmottemarion

    Ah oui ! Ça a l’air terriblement délicieux ! Et parfait pour une pause café !
    Bonne journée, bises.

  7. la popote de PB

    Pour avoir déjà testé cette recette je confirme c’est excellent!! et en plus c’est addictif!
    belle journée
    bisous

  8. sotis

    ohllala impossible de résister à ces petites douceurs!!!! bisous

  9. corinnette

    oh oui je crois que je mangerai tout le plat
    bonne soirée

  10. zika

    Quelle gourmandise, ayayaye trop tentante, bisous

  11. encuisineavecpela

    Oh ça doit être bon 😊

  12. amour de cuisine

    Aïe aïe, qu’est ce que ça donne envie…

  13. kekeli

    Hummm, ils ont l’air bons !
    Je te souhaite un bon mardi. Bisous

  14. thithoad

    ça doit être terriblement bon!!
    bonne journée

  15. les filles à table

    Je t’en aurais bien piqué quelques uns, une belle gourmandise ! Bises

  16. speedy70

    Ottimi questi biscotti, mi piacciono molto le nocciole!!!

  17. une-petite-faim

    coucou il y a de quoi se régaler avec ces petites merveilles, bisous

  18. Clarisse en Cuisine

    Je veux bien croire qu’ils sont addictifs tes biscuits… je mordrais bien dedans… Belle soirée à toi. bises

  19. energieholistiquenaturelleleblog

    bonjour, comment vas tu? ils sont superbes. ça donne envie de mordre dedans! passe un bon jeudi et à bientôt!

  20. Not parisienne

    Miam miam, ça se voit qu’ils sont délicieux, d’ailleurs j’en ai goûté qui ressemblaient dans un commerce artisanal et c’était une tuerie ! Bisous

  21. kekeli

    Encore une excellente recette ! J’ai testé ton gâteau à la confiture avec de la gelée de coing, c’est très bon aussi.
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

  22. mamie caillou

    dans notre Sud-Ouest on trouve le même genre de croquant, mais je n’avais jamais vu cette recette, merci beaucoup car je vais pouvoir faire plaisir à mes gourmands !

  23. gridelle

    ça c’est le genre de gourmandise dont je raffole!!!

  24. Rehoboth

    Wonderful post

  25. Mam's

    Hop, je te pique la recette.
    Bizzz.

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