Mon entremet trois chocolats est un classique que j’ai un peu modifié par le choix des chocolats et par le glaçage. Mes gourmands du jour sont amateurs de chocolat praliné …
Entremet 3 chocolats, glaçage rocher
Recettes sucrées , individuelles ou familliales
Desserts
Biscuits aux flocons d’avoine et miel
Les biscuits c’est un peu ma passion gourmande, dans la journée je n’hésite pas à prendre un biscuits accompagné d’ un thé. Cette recette de biscuits au flocons d’avoine et …
Craquants au caramel et noisettes
Attention biscuits addictifs , j’ai testé cette recette que j’ai trouvée sur le blog de Bernard , j’avais tous les ingrédients dans mon placard, le résultat est bluffant les biscuits …
Gâteau moelleux “pot de confiture”
Si vous avez envie d’un goûter gourmand sans trop vous compliquer la vie je vous recommande ce gâteau, il est moelleux et on peut le décliner dans des versions différentes …
Flan pâtissier à la vanille de Cédric Grolet
Une des particularités de ce flan pâtissier à la vanille c’est sa pâte originale, une pâte à brioche feuilletée. La pâte est moelleuse et feuilletée un jeu de texture original, …
Charlotte Poire chocolat facile
J’avais envie d’un dessert facile et gourmand, ma charlotte poire chocolat a été plébiscitée. Elle est assez facile à réaliser, il est cependant nécessaire de bien respecter toutes les étapes. …
Galette des rois pistache
Sur le blog je n’ai pas encore publié de galette des rois, pourtant tous les ans je teste une version différente . Cette année j’ai testé une version totalement gourmande …
Pavlova au chocolat praliné
Je voulais faire une pavlova aux fruits et elle c’est transformée après une vote général en Pavlova au chocolat praliné , je ne le regrette pas elle est délicieuse et …
Entremet coco mangue et ananas
Lorsque j’ai fait cet entremet pour la première fois je ne l’ai pas publié car je n avais pas de photos mais il avait eu un tel succès que ma …
Tarte à la confiture de fraises
Ma pâte sucrée réalisée pour cette tarte est moelleuse et légèrement citronnée je vous la conseille , la confiture de fraises est maison. Lorsque nous avons préparés cette confiture en …
Gâteau chocolat blanc et citron
Mon gâteau au chocolat blanc est en fait “La torta Caprese ” où Gâteau de Capri , une spécialité gourmande de l’Ile de Capri. Il existe plusieurs versions celle que …
Cheesecake au caramel beurre salé
Ce cheesecake au caramel beurre salé est une pépite ! Une recette que je referai certainement, le caramel au beurre salé s’infiltre par endroit dans la crème , le visuel …
