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Amaretti moelleux à la pistache

Des délicieux biscuits qui ressemble à des Amaretti mais qui ont une saveur de pistaches. Un régal pour les amateurs de pistaches. Les Amaretti moelleux à la pistache avec la petite touche crémeuse sur le dessus du biscuit et le croquant des pistaches sont de véritables gourmandises . La recette est simple et rapide à …

Cookies aux graines et flocons d’avoine

Les cookies aux graines et flocons d’avoine de Moko Hirayama sont délicieux et vraiment je conseille cette recette qui est assez simple à réaliser. Les cookies sont moelleux et croustillants à la fois. Ils se conservent quelques jours dans une boite à biscuits. Dans la recette on conseille de ne pas utiliser de papier cuisson …

Roses du désert

Roses du désert

Ces petits gâteaux ont eu beaucoup de succès à la maison!  Ils sont assez simples à réaliser et très  gourmands. Les flocons de maïs ajoutent du croustillant aux biscuits  c’est un régal ! Ingrédients 125 g de sucre 170 g de beurre 250 g de farine T45 2 œufs 50 g de raisin secs 50g de …

Biscuits craquelés au citron

Les biscuits craquelés au citron ou crinkles ont un goût très  intense de citron, super moelleux et recouvert de sucre glace, une gourmandise incontournable pour les  amateurs de citron!   Ingrédients 100g de beurre mou1oeufjus d’un citron plus le zeste120 g de sucre semoule300 g de farine1/2 sachet de levure chimique6 CS de sucre cristallisé6 CS …

Amaretti aux clémentines

Amaretti aux clémentines

Si comme moi il vous reste souvent un blanc d’œuf après avoir cuisiné et bien cette recette est parfaite pour l’utiliser! Avec un blanc d’œuf vous obtiendrez une dizaine de petits gâteaux délicieux.

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Ingrédients

100g d’amandes en poudre
50 g de sucre
1 blanc d’œuf
 10 amandes pour la décoration
Zeste d’une  clémentine
10 g de jus de clémentine

Préparation

1/ Dans un récipient mélanger le sucre la poudre d’amandes avec le jus de la clémentine et le zeste.
2/ Ajouter le blanc d’œuf et mélanger avec une cuillère en bois. Réserver au frais pendant 1 heure.
3/ Former les biscuits à l’aide d’une cuillère et les disposer sur une plaque recouverte d’un papier cuisson.
4/ Préchauffer le four 180 °C et faire  cuire 15 mn

Mes conseils

Surveiller la cuisson

Faire refroidir les biscuits avant de les déguster !

 

Cookies ultra moelleux avec des pépites de chocolat

J’adore les cookies moelleux avec des pépites de chocolat !  Mais j’ai longtemps cherché la recette idéale. Je l’ai enfin trouvé cette recette idéale et comme je suis hyper sympa et bien je la partage avec vous .Les cookies sont épais moelleux et remplis de pépites de chocolat comme ceux que l’on trouve aux US. Ingrédients …