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Biscuits craquelés au citron

Les biscuits craquelés au citron ou crinkles ont un goût très  intense de citron, super moelleux et recouvert de sucre glace, une gourmandise incontournable pour les  amateurs de citron!   Ingrédients 100g de beurre mou1oeufjus d’un citron plus le zeste120 g de sucre semoule300 g de farine1/2 sachet de levure chimique6 CS de sucre cristallisé6 CS …

Amaretti aux clémentines

Amaretti aux clémentines

Si comme moi il vous reste souvent un blanc d’œuf après avoir cuisiné et bien cette recette est parfaite pour l’utiliser! Avec un blanc d’œuf vous obtiendrez une dizaine de petits gâteaux délicieux.

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Ingrédients

100g d’amandes en poudre
50 g de sucre
1 blanc d’œuf
 10 amandes pour la décoration
Zeste d’une  clémentine
10 g de jus de clémentine

Préparation

1/ Dans un récipient mélanger le sucre la poudre d’amandes avec le jus de la clémentine et le zeste.
2/ Ajouter le blanc d’œuf et mélanger avec une cuillère en bois. Réserver au frais pendant 1 heure.
3/ Former les biscuits à l’aide d’une cuillère et les disposer sur une plaque recouverte d’un papier cuisson.
4/ Préchauffer le four 180 °C et faire  cuire 15 mn

Mes conseils

Surveiller la cuisson

Faire refroidir les biscuits avant de les déguster !

 

Cookies ultra moelleux avec des pépites de chocolat

J’adore les cookies moelleux avec des pépites de chocolat !  Mais j’ai longtemps cherché la recette idéale. Je l’ai enfin trouvé cette recette idéale et comme je suis hyper sympa et bien je la partage avec vous .Les cookies sont épais moelleux et remplis de pépites de chocolat comme ceux que l’on trouve aux US. Ingrédients …