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Vol au vent de poulet champignons

Mes vols au vent sont assez rapide à réaliser, la sauce doit être crémeuse légèrement relevée avec l ‘acidité du citron. Lorsque la pâte feuilletée est bien croustillante et la …

Carpaccio de courgettes

Le carpaccio de courgettes est un plat léger peu calorique et facile à réaliser, c’est la recette idéale en été car il n’y a pas de cuisson ! Avec très …

Taboulé aux herbes et melon

Cette recette de taboulé aux herbes du jardin je l’adore, l’été c’est la recette fraîcheur idéale. Quelques graines de semoule, des herbes fraîches du jardin (ou du maraicher) et ma …

Salade de maquereau fumé au poivre

Avec les beaux jours les salades arrivent sur ma table surtout des salades composées ( tellement composées ) qu’ elles sont également le plat principale. Cette salade de maquereau fumé …

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