Les fleurs de courgettes farcies sont cuites au four, c’est une recette simple et délicieuse. La farce est légère agrémentée de menthe fraîche. Pour préparer les fleurs de courgettes il …
Fleurs de courgettes farcies
Recettes de plats principales ,
Plats
Gardiane de taureau Camarguaise
Cette recette de gardiane de taureau est typique de Camargue, c’est la daube des gardians. Les taureaux de Camargue sont élevés en semi- liberté sur les terres camarguaises. La gardiane …
Fusilli à la trévise ou radicchio
Le radicchio ou« trévise », est principalement produit en Vénétie on peut l’utiliser cru en salade ou cuit. Dans cette recette de fusilli à la trévise ou ” radicchio” j’ai fait revenir les radicchio …
Feuilleté de poisson fruits de mer
Mon feuilleté peut se trouver sur une table de fête ou pas . J’ai redécouvert dans mon congélateur deux morceaux de flétan, des moules et un mix de fruits de …
Tarte au potimarron et marron
Ma tarte au potimarron et marron est bien épaisse et elle a des saveurs qui peuvent varier en fonction du fromage que l’on choisit. J’ avais dans mon frigo du …
Cassoulet de Castelnaudary
Pour le cassoulet , je laisse toujours la cuisine à mon mari, il tient à cuisiner lui même “le Cassoulet” je ne vais pas me plaindre, il cuisine très bien …
Boulettes au risotto et fromage
Cette recette de boulettes au risotto et fromage est vraiment la recette qui permet d’utiliser les restes de risotto . Pour le fromage je varie en fonction de ce qu’il …
Pâtes aux sardines comme à Palerme, Foodista challenge #89
Cette recette de pâtes aux sardines ( Pasta con le sarde ) est typique de Palerme, une recette traditionnelle qui a traversé l’ histoire de la Sicile. C’est un plat …
Filets de poulet au citron
Cette recette de filets de poulet au citron est très simple à réaliser , il y a peu d’ingrédients dans ce plat et pourtant les filets de poulet sont moelleux …
Lasagnes aux courgettes Fourme d’Ambert et noix
Mes lasagnes aux courgettes Fourme d’Ambert et noix font toujours sensation chez moi! Les courgettes sont râpées grossièrement puis je les fais dégorger dans une poêle avec un peu d’huile, …
Brochettes de moules et pancetta
Mes brochettes de moules et pancetta peuvent se cuire à la poêle ou a la plancha . Nous avons testé les deux modes de cuisson et franchement je les préfère …
Pain de thon à la feta et tomates séchées
Ce pain de thon est très facile à réaliser, il se déguste froid avec de la mayonnaise ou coulis de tomates maison ou simplement accompagné d’une salade. Il n’y a …
