C’est la pleine saison des courgettes, il y en a dans le potager et sur les étales des maraicher alors il ne faut surtout pas se priver. Il est préférable …
Gâteau invisible courgettes et parmesan
Recettes de plats principales ,
Plats
Moussaka aux aubergines recette parfaite
J’ ai ramené de Grèce un livre de cuisine que j aime beaucoup avec des recettes colorées et savoureuses . Parmi toutes ses recettes, il en a une que je …
Poulpe grillé au four super tendre
Le poulpe grillé est un plat que l’on retrouve souvent sur les tables en Espagne. C’est assez facile à réaliser, je l’ai servi avec des pommes de terres rôties qui …
Filet mignon de porc à la Sicilienne
Le filet mignon de porc cuisiné à la Sicilienne est une recette simple et rapide à préparer. Cette recette savoureuse s’accompagne de polenta ou de pâtes. La viande peut mijoter …
Salade de maquereau fumé au poivre
Avec les beaux jours les salades arrivent sur ma table surtout des salades composées ( tellement composées ) qu’ elles sont également le plat principale. Cette salade de maquereau fumé …
Lasagnes saumon poireaux
Les lasagnes au saumon poireaux et mascarpone sont crémeuses et savoureuses, c’ est un plat qui régal toute la famille. Les poireaux sont d’abord cuits à l’ étouffé dans une …
Cailles rôtis au vin jaune et morilles
Une délicieuse recette de fêtes ou bien juste pour se faire plaisir. On ne trouve pas toujours des cailles bien dodues chez le boucher, c’est surtout en période de fêtes …
Tourte à la scarole, comme à Naples
Galettes Quinoa, Courgettes
Les pâtes fraîches aux œufs maison
Soupe de poissons comme à Marseille
