J’avais envie d’un dessert facile et gourmand, ma charlotte poire chocolat a été plébiscitée. Elle est assez facile à réaliser, il est cependant nécessaire de bien respecter toutes les étapes. …
Charlotte Poire chocolat facile
Recettes de fêtes
Galette des rois pistache
Sur le blog je n’ai pas encore publié de galette des rois, pourtant tous les ans je teste une version différente . Cette année j’ai testé une version totalement gourmande …
Pavlova au chocolat praliné
Je voulais faire une pavlova aux fruits et elle c’est transformée après une vote général en Pavlova au chocolat praliné , je ne le regrette pas elle est délicieuse et …
Vol au vent de poulet champignons
Mes vols au vent sont assez rapide à réaliser, la sauce doit être crémeuse légèrement relevée avec l ‘acidité du citron. Lorsque la pâte feuilletée est bien croustillante et la …
Entremet coco mangue et ananas
Lorsque j’ai fait cet entremet pour la première fois je ne l’ai pas publié car je n avais pas de photos mais il avait eu un tel succès que ma …
Tiramisu fraises et pistaches
La saison des fraises est officiellement ouverte on en trouve au marché, dans mon jardin par contre les fraisiers sont en fleurs mais pas encore de fruits😒 ! En effet …
La mouna, la brioche de Pâques de ma belle -mère
Gâteau sapin pour Noël avec ganache aux fruits rouges
Stollen sans pâte d’amande
Feuilletés boudin blanc truffé et compotée pommes échalotes
Tartelettes au foie gras et figues rôties
