J’avais envie d’un dessert facile et gourmand, ma charlotte poire chocolat a été plébiscitée. Elle est assez facile à réaliser, il est cependant nécessaire de bien respecter toutes les étapes. …
Charlotte Poire chocolat facile
Noêl
Pavlova au chocolat praliné
Je voulais faire une pavlova aux fruits et elle c’est transformée après une vote général en Pavlova au chocolat praliné , je ne le regrette pas elle est délicieuse et …
Vol au vent de poulet champignons
Mes vols au vent sont assez rapide à réaliser, la sauce doit être crémeuse légèrement relevée avec l ‘acidité du citron. Lorsque la pâte feuilletée est bien croustillante et la …
Entremet coco mangue et ananas
Lorsque j’ai fait cet entremet pour la première fois je ne l’ai pas publié car je n avais pas de photos mais il avait eu un tel succès que ma …
Gâteau sapin pour Noël avec ganache aux fruits rouges
Stollen sans pâte d’amande
Feuilletés boudin blanc truffé et compotée pommes échalotes
Tartelettes au foie gras et figues rôties
Bûche chocolat, fraises
Brioche des Rois aux fruits confits
Cette recette de brioche des rois aux fruits confits est réalisable avec une machine à pain ,au robot ou à la main. Pour ma part c’est avec un robot que …
Bûche chocolat caramel beurre salé
Cette bûche au chocolat caramel beurre salé est délicieuse une merveille pour les amateurs de chocolat et de caramel . Une réalisation un peu longue mais avec un peu d’organisation …
Truffes au chocolat
Chaque année pour les fêtes de fin d’année et particulièrement pour Noël, je confectionne avec mes petits doigts des truffes au chocolat. Je vous livre ma recette …. Ingrédients Pour …
