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Brioche des Rois aux fruits confits

Cette recette de brioche des rois aux fruits confits est  réalisable avec une machine à pain ,au robot ou à la main. Pour ma part c’est avec un robot que je préfère réaliser mes pâtes à brioche. Préparation Dissoudre la levure de boulanger dans le lait tiède Dans la cuve du robot verser la farine …

Bûche chocolat ,caramel beurre salé

Bûche chocolat caramel beurre salé

Cette bûche au chocolat caramel beurre salé est délicieuse une merveille pour les amateurs de chocolat et de caramel . Une réalisation un peu longue  mais avec un peu d’organisation elle se prépare assez facilement . Pour le biscuit de Savoie  Pour l’insert de crémeux au caramel de beurre salé Pour le praliné feuilleté Pour …

Truffes au chocolat

Chaque année pour les fêtes de fin d’année et particulièrement pour Noël, je confectionne avec mes petits doigts des truffes au chocolat. Je vous livre ma recette …. Ingrédients Pour faire une trentaine de truffes au chocolat.250g de chocolat noir.100g de beurre2 jaunes d’œuf80g de sucre glace,Vanille liquide (facultatif)Cacao noir Préparation 1/ Dans un cul …