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Biscuits Italiens au vin rouge et à l’huile d’olive

Biscuits italien au vin rouge et huile olive
anchoiade

Anchoïade, Recette provençale

Une recette d’anchoïade toute simple se mange avec des légumes crus  ou bien avec un bon pain frais et  croustillant . C’est une recette traditionnelle Provençale à base d’anchois de câpres d’ail et d’huile d’olive. Cette recette est traditionnellement pilonnées dans un mortier. Pour un soucis de rapidité je mixe les ingrédients grossièrement, le résultat …