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Gaspacho Andalou Foodista Challenge #88

En Espagne chaque région à son gaspacho et chaque famille sa touche secrète ! Cette recette n’ est que mon interprétation de cette délicieuse recette rafraichissante et gorgée de vitamines. Le gaspacho est la recette idéale estivale, les tomates sont bien mûres et la touche d’huile d’olive est incontournable. Une entrée appréciée en été . …

Filet mignon de porc à la Sicilienne

Le filet mignon de porc cuisiné à la Sicilienne est une recette simple et rapide à préparer. Cette recette savoureuse s’accompagne de polenta ou de pâtes. La viande peut mijoter dans une cocotte ou si vous préférer la faire cuire lentement au four c’est également possible. Je fais dorer les ingrédients pour ensuite ils mijotent …