Cookies aux graines et flocons d’avoine

Les cookies aux graines et flocons d’avoine de Moko Hirayama sont délicieux et vraiment je conseille cette recette qui est assez simple à réaliser. Les cookies sont moelleux et croustillants à la fois. Ils se conservent quelques jours dans une boite à biscuits. Dans la recette on conseille de ne pas utiliser de papier cuisson sur la plaque c’est un peu surprenant mais ça fonctionne , les cookies sont dorés et même craquelées.

Pour d autres recette de biscuits c’est ICI

Cookies aux graines et flocons d’avoine

Pour 15 Biscuits

Ingrédients

  • 90g de flocons d avoine
  • 95 g de mélange de graines (courge, tournesol, etc..)
  • 125 g de farine
  • 4 g de levure chimique
  • 4 g de bicarbonate de soude
  • 4 g de sel
  • 110 g de beurre
  • 130 g de sucre
  • 1œuf entier
  • 150 g de chocolat noir

Préparation

1/Mélanger les graines, les flocons d ‘avoine, le sel, le bicarbonate, le sucre, la levure, la farine.

2/Dans la cuve du robot mixer le beurre avec le sucre puis ajouter l’œuf lorsque le mélange est homogène ajouter le mélange précèdent.

3/Hacher le chocolat et l’incorporer à la pâte.

4/ mettre la pâte au frais pendant au moins 2 h.

5/Former 15 boules et les déposer sur une plaque de cuisson .Cuire à 190°C pendant10 mn chaleur tournante.

Mes conseils

Conserver les cookies dans une boite isotherme .

Articles recommandés

17 Comments

  1. quoiquonmange

    J’imagine qu’ils se croquent en 2 temps 3 mouvements hihi !!!
    Belle journée Giulia… et bonne régalade. Bizh. Viviane

  2. Josette Baysse

    bien appétissant t’es superbe cookies, j’en croquerai bien un ou deux!!
    bonne soirée bises

  3. ohlagourmande

    Pour mon goûter ils seront parfaits je t’en chipe un
    Bises

  4. ohlagourmande

    Pour mon goûter ils seront parfaits je t’en chipe un
    Belle soirée

  5. jacre

    Parfait pour moi, je t »en pique au passage…bizh et bonne soirée

  6. corinnette

    ils ont l’air délicieux
    bonne soirée

  7. amour de cuisine

    Coucou,
    Ils donnent bien envie ces cookies.

  8. Délice et saveur de Nath
    Délice et saveur de Nath

    Bonjour, je fais également des cookies aux flocons d’avoine mais sans graines, c’est un plus qui me plait beaucoup. Bonne semaine

  9. kekeli

    Ils ont l’air bons ces cookies !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

  10. Clarisse en Cuisine

    Ils sont vraiment tentants tes cookies ! miam… Belle journée à toi. Bises

  11. Amélie-cuisinedefamille

    C’est une recette qui change, bravo. J’imagine qu’ils sont très bons. Bonne journée à toi. Bisous

  12. Samar-Mes Inspirations Culinaires

    comme ils sont beaux et bien gourmands ils appellent a la gourmandise <3
    bisous

  13. La popote de PB

    ils ont l’air trop trop bons ces cookies!
    belle journée bisous

  14. sotis

    rhooo ils sont à tomber tes cookies!!!! bisous

  15. marmottemarion

    Des cookies bien tentants et gourmands ! J’aime bien l’ajout de graines et de flocons d’avoine.
    Bonne journée, bises.

  16. Les recettes de la débrouille Okok
    Les recettes de la débrouille Okok

    Cette recette me tente trop. Il y a tout ce que j’aime dans cette recette. Juste une question : est ce que les cookies s’aplatissent à la cuisson ?

    1. Giulia

      oui ils s’ aplatissent à la cuisson, on forme des boules de pâte et la cuisson fait le reste bon week end

Répondre à sotis Annuler la réponse.

%d blogueurs aiment cette page :