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Entremet coco mangue et ananas

Lorsque j’ai fait cet entremet pour la première fois je ne l’ai pas publié car je n avais pas de photos mais il avait eu un tel succès que ma fille me l’a demandé de nouveau pour son l’anniversaire . Elle adore la noix de coco! L’association de noix de coco, mangue et ananas est …

Gâteau chocolat blanc et citron

Mon gâteau au chocolat blanc est en fait « La torta Caprese  » où Gâteau de Capri , une spécialité gourmande de l’Ile de Capri. Il existe plusieurs versions celle que je préfère est au chocolat blanc, amandes et citrons. C’est un gâteau délicieux que nous aimons beaucoup. Dans le gâteau de Capri on retrouve des …

Clafoutis aux abricots et pate de pistaches

Ma recette de clafoutis aux abricots et pate de pistaches m’a permis d’utiliser les abricots très mures que j ‘avais dans mon frigo . La pistache se marie très bien avec l’ abricot, c’est une alliance qui fonctionne bien. Pour la pate de pistache on en trouve facilement dans les magasin bio ou sur internet. …

Tarte Tropézienne: la meilleur recette

La recette de la tarte tropézienne® est secrète cette recette date de 1955 c’est Alexandre Micka qui a proposé cette délicieuse recette dans sa boulangerie de Saint Tropez. Cette même année, pendant le tournage du film de Roger Vadim, «Et Dieu créa la femme» BRIGITTE BARDOT découvre cette fameuse tarte et propose à Alexandre Micka de la …