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Tarte au potimarron et marron

Ma tarte au potimarron et marron est bien épaisse et elle a des saveurs qui peuvent varier en fonction du fromage que l’on choisit. J’ avais dans mon frigo du bleu de Bresse et l’association à été parfaite. Par contre je déconseille le roquefort qui à mon avis va masquer le goût des marrons. J’ai …

Lasagnes aux courgettes Fourme d’Ambert et noix

Mes lasagnes aux courgettes Fourme d’Ambert et noix font toujours sensation chez moi! Les courgettes sont râpées grossièrement puis je les fais dégorger dans une poêle avec un peu d’huile, les lasagnes sont montées avec des superposition de pâte à lasagne, de fromage et de courgettes, l’ensemble est recouvert d’ une sauce béchamel épicée . …

Carpaccio de courgettes

Le carpaccio de courgettes est un plat léger peu calorique et facile à réaliser, c’est la recette idéale en été car il n’y a pas de cuisson ! Avec très peu d’ingrédients, on prépare une entrée très savoureuses et facile à réaliser. En été avec des courgettes bien tendres je prépare cette recette de carpaccio …

Gaspacho Andalou Foodista Challenge #88

En Espagne chaque région à son gaspacho et chaque famille sa touche secrète ! Cette recette n’ est que mon interprétation de cette délicieuse recette rafraichissante et gorgée de vitamines. Le gaspacho est la recette idéale estivale, les tomates sont bien mûres et la touche d’huile d’olive est incontournable. Une entrée appréciée en été . …

Ailes de raies aux poivrons confits

Les ailes de raies sont parfaites pour toute la famille il n’y a pas d’arrêtes même les enfants peuvent en manger en toute sécurité. Nous on adore, d’ailleurs sur le blog il y a a déjà une recette avec des ailes de raies c’est par ici. Pour cette recette les ailes de raies ont été …

Gâteau invisible courgettes et parmesan

C’est la pleine saison des courgettes, il y en a dans le potager et sur les étales des maraicher alors il ne faut surtout pas se priver. Il est préférable de les choisir pas trop grosses elles auront moins de graines et surtout ne dégorgerons pas trop à la cuisson sur le blog il y …

Moussaka aux aubergines recette parfaite

J’ ai ramené de Grèce un livre de cuisine que j aime beaucoup avec des recettes colorées et savoureuses . Parmi toutes ses recettes, il en a une que je cuisine souvent c’est la moussaka aux aubergines. Cette moussaka est délicieuse idéale pour un repas en famille. Les aubergines et les pommes de terre sont …